hoofdgerecht, 20MIN

Kipburger met Massaman curry en Sriracha-mayonaise

Hamburger maar dan net een beetje anders. Doordat wij in dit recept kipgehakt in combinatie met Massaman curry en Sriracha-mayonaise gebruiken krijg je hele lekkere burgers die verrassend uit de hoek komen.

De burgers zou je ook met één van onze andere curry’s kunnen maken. Maar de Massaman curry vinden wij het meeste geschikt in deze combinatie doordat de Massaman curry wat milder van smaak is dan de andere Thaise currypasta’s. De tamarinde gecombineerd met de verschillende kruiden en specerijen zorgt voor een zachtere maar wel kruidige smaak