BIJGERECHT, 15MIN
Vegetarische summer rolls
Met deze vegetarische summer rolls verhoog je gemakkelijk jouw groente inname! Boordevol gezonde groente die je kunt variëren met wat je in huis hebt.
Denk bijvoorbeeld ook eens aan reepjes rauwe courgette, reepjes geroosterde biet enzovoort. Mogelijkheden genoeg!
Frisse en gezonde rolls uit de Vietnamese keuken.
Ingrediënten
Koh Thai Rijstvellen
4
Pakje rijstvermicelli
1/4 pakje
Rode paprika
1
Tauge
handje
Bosuitjes
2
Blaadjes little gem sla (of andere sla)
1
Blaadjes verse munt
1
Koh Thai Lime dip
1
Gerelateerde producten
Rijstvellen
EXPLORE
rijstvermicelli
EXPLORE
Thai Lime spring roll dipsaus
EXPLORE
Bereidingswijze
Stap 1: Snijd de bosuitjes in de lengte in reepjes. Snijd de sla in korte reepjes en de blaadjes munt ook. Maak de paprika schoon en snijd in dunne repen.
Stap 2: Zet een grote bak met lauwwarm water klaar en dip een rijstvel een paar seconden onder. Leg op een glad oppervlak en beleg in het midden met de groente en rol strak op.
Stap 3: Snijd doormidden en serveer met de Koh Thai Lime dip.
